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Team Wallraff prüft nach und wieder steht Burger King im Mittelpunkt

Nach den erschütternden Ergebnissen beim Burger-King-Franchiser Yi-Ko-Holding prüfte nun das Team Wallfraff nochmal nach, ob sich denn etwas getan oder verbessert hat seit der Aufdeckung vieler Missstände...

Burger King

RTL Undercover-Reporter Alexander Römer und Günter Wallraff besprechen die Lage – Bild: RTL

Es war erschütternd und es schlug Wellen – Die Ergebnisse des Undercover-Einsatzes von Team Wallraff. Gravierende Missstände wurden beim Burger-King-Franchiser Yi-Ko-Holding aufgedeckt. Nun setzten die Ermittler nochmal nach und seit Sommer 2014 überprüften die Reporter, ob die versprochenen und in den Medien angekündigten Konsequenzen auch umgesetzt wurden.

RTL informierte die Burger-King Geschäftsführung über die erneuten Recherchen

Nachdem RTL in der vergangenen Woche und damit rechtzeitig vor der geplanten Update-Sendung die Burger-King-Geschäftsführung mit den alarmierenden Rechercheergebnissen konfrontiert hatte, kündigte das Unternehmen Mitte dieser Woche seinem Franchisenehmer Yi-Ko fristlos.

Dies hat eventuell Konsequenzen – immerhin stehen rund 3000 Arbeitsplätze auf dem Spiel. Was würde mit diesen Beschäftigten geschehen?

Am Montag, 24. November, präsentiert das RTL-Reportage-Magazin „Team Wallraff – Reporter prüfen nach“ nun die Ergebnisse seiner neuerlichen und monatelangen Recherchen bei Burger King.

Recherchen in mehreren Filialen der Yi-Ko-Holding

Eine Reporterin wurde als „Studentin Sabine“ in mehrere Filialen der Yi-Ko-Holding eingeschleust und wieder entdeckt sie gravierende Mängel bei den Burger-King-Standards. Diese Standards werden immer noch nicht eingehalten. Auch die Arbeitsbedingungen sind immer noch auf sehr kritischem Niveau. Hauptsächliche Kritikpunkte sind die verzögerten Gehaltszahlungen, sowie auch ausbleibende Lohnfortzahlungen bei Krankheit.

Zudem ist die Yi-Ko – anders als die anderen Franchisnehmer von Burger King – aus dem Tarifverbund BdS (Bundesverband der Systemgastronomie) ausgestiegen. Bei Neuverträgen ab März 2015 hätte somit nur noch Mindestlohn gezahlt werden müssen, also keinerlei Nacht- Wochenend- und Feiertagszuschläge, kein Urlaubs- und kein Weihnachtsgeld.

Günter Wallraff erklärt: „Aus Verbrauchersicht ist es ohne Frage eine gute Nachricht, dass die Burger-King-Führung nach den wiederholten und von uns dokumentierten Hinweisen auf inakzeptable Hygienebedingungen und auf schlechte Arbeitsbedingungen in Filialen der Yi-Ko Holding GmbH jetzt Konsequenzen zieht. So konnte es in den betroffenen Restaurants einfach nicht mehr weitergehen. Nach diesem radikalen Schnitt muss jetzt natürlich alles menschenmögliche dafür getan werden, dass die betroffenen Mitarbeiter aufgefangen und nicht arbeitslos werden. Es darf nicht sein, dass rund 3000 Mitarbeiter für das Missmanagement der Yi-Ko Holding doppelt bestraft werden.“

Burger King

Alexander Römer (l.) mit dem Filialleiter
Bild: © RTL

Konfrontation mit der Burger-King-Geschäftsführung

Günter Wallraff und Reporter Alexander Römer, der im Frühjahr Undercover mit versteckter Kamera in Burger-King-Filialen gearbeitet hatte, konfrontieren Burger-King-Geschäftsführer Andreas Bork in einem ausführlichen Interview mit den neuerlichen Vorwürfen und den Folgen der jetzt von ihm vollzogenen Kündigung des Franchisenehmers. Seine aktuellen Aussagen vergleichen sie mit den Versprechen, die er nach Aufdeckung des Skandals im Frühjahr RTL gegenüber gemacht hatte.

Auch den jetzigen Geschäftsführer der Yi-Ko-Holding, Dr. Dieter Stummel, befragen Wallraff und Römer zu den anhaltend inakzeptablen Zuständen in seinen Filialen. Auf das unprofessionelle Lohnmanagement und ausbleibende Lohnzahlungen im Urlaubs- oder Krankheitsfall angesprochen, gerät Stummel sichtbar in Erklärungsnot.

Auf den im Mai zurückgetretenen Yi-Ko-Geschäftsführer Ergün Yildiz trifft „Team Wallraff“ in Essen auf einer Demonstration von Burger-King-Mitarbeitern, denen jetzt die Kündigung droht. Im Interview will RTL auch wissen, welchen Einfluss auf das operative Geschäft er auch nach seinem Rücktritt als Geschäftsführer als amtierender Gesellschafter der Yi-Ko-Holding hat. Das „Team Wallraff“ hat entsprechende Hinweis, dass Yildiz im Hintergrund weiter die Fäden zieht.

Ausführlich zu Wort in „Team Wallraff – Reporter prüfen nach“ kommen auch mehrere Mitarbeiter aus den betroffenen Burger-King-Restaurants. Sie berichten u.a. von Repressalien, ausbleibenden Gehältern und der ebenso gängigen wie verbotenen Praxis, abgelaufene Haltbarkeitszeiten durch Umettikettierung zu verfälschen.  Zu den arbeitsrechtlichen Vorwürfen nehmen ein Arbeitsrechtler und ein Vertreter der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) deutlich Stellung.

„Team Wallraff – Reporter prüfen nach“ am Montag, 24. November 2014 – 22.15 Uhr – RTL.

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