Hallo !
Also der verlinkte Artikel ist durchschnittlich, ich muss hier 2 Dinge ein wenig berichtigen...
1.) „Black Ivory Coffee“ kostet normalerweise 850 € pro Kilo, nicht 1100 €.
Hier hat sich der Autor geirrt.
2.) Zudem ist gerade der "Black Ivory Coffee" ein relativ schlechtes Beispiel, weil es diesen nur
in einem einzigen Land in ein paar ausgewählten Hotels (4 Anatara-Hotels) gibt.
Wo bekommt man den Black Ivory Kaffee?Wer sich eine dampfende Tasse von diesem Luxuskaffee gönnen möchte, der hat ein kleines Problem. Dieser Kaffee wird nämlich exklusiv für die Gäste eines der vier Anatara Hotels, Resorts und Spas auf den Malediven im Rahmen einer speziellen Zeremonie aufgebrüht. Bei dieser Zeremonie werden die Bohnen direkt am Tisch des Gastes gemahlen. Anschließend wird der Kaffee mit Hilfe einer speziellen Brüh-Technik direkt am Tisch zubereitet. Es handelt sich bei der Brüh-Technik um die 1850 in Österreich entwickelte Syphon-Methode. Dieses Spezielle Vakuum-Brühverfahen werde ich in einem späteren Beitrag vorstellen. Jetzt nur soviel. Diese Brüh-Technik gewährleistet, das die Kaffeebohnen konstant mit einer Temperatur von 93 Grad überbrüht werden. Das ist die absolut ideale Temperatur zur Kaffeezubereitung. Man auf diese Art und Weise einen perfekten Kaffee zubereiten.
Als Gast des Hotels kann den Kaffee übrigens auch direkt aus seinen Luxusurlaub mitbringen. Wer das nötige Kleingeld hat, und sich den Luxuskaffee im Urlaub leisten will, kann sich für schlappe 850 Euro pro Kilo des Elefanten-Kaffees mit in die Heimat nehmen.Quelle:
http://www.kaffeeleckereien.de/elefante ... ack-ivory/Außerdem wurde weggelassen, dass ein Teil des Erlöses zur Rettung der Elefanten dient:
Ein Teil der Erlöse dient dem TierschutzEs gibt übrigens eine gute Nachricht für alle Tierfreunde. Die Produktion des Elefanten-Kaffees dient einer guten Sache. Die sonderbare Kaffeeveredelung findet nämlich in der Golden Triangle Asian Elephant Foundation statt. Hierbei handelt es sich um eine Einrichtung, die bereits über 30 Elefanten vor den sicheren Tod gerettet hat. Sie bietet mit der Herstellung des Black Ivory den ansässigen Mahouts und deren Familien neue Perspektiven, ihr Lebensunterhalt zu verdienen.
Es gehen natürlich nicht die kompletten Erlöse an diese Stiftung. Rund acht Prozent überweist die Anatara-Hotelgruppe, welche den Elefanten-Kaffee exklusiv in ihren vier Resorts auf den Malediven und einem Luxushotel in Nord-Thailand ausschenkt, der genannten Stiftung. Das ist KEINE "Stichelei", sondern eine simple Korrektur falscher Angaben.
Bitte auch als solche zu verstehen...